Menükarten

Bei uns dreht sich alles um den reinen Geschmack, lokale Zutaten und Kreativität auf dem Teller. Unser Küchenchef, Sem, hat eine echte Leidenschaft für das Kochen, die in seiner Jugend begann. So wuchs er mit dem Genuss von Burgunder auf und stand schon als 14-Jähriger als Tellerwäscher in der Küche. Mit unendlicher Neugierde und Lerneifer entwickelte er sich von der Spüle zum Küchenchef - eine Reise, die ihn an inspirierende Orte im Ausland und in Amsterdam führte.

Sein Stil? Einfach und raffiniert, mit seiner eigenen Note und einer guten Portion Kreativität. Sem kocht gerne mit saisonalen und lokalen Produkten und lässt sich daher von den Jahreszeiten und allem, was Südlimburg zu bieten hat, inspirieren. Mit einem Auge für Nachhaltigkeit und einem Gespür für Geschmack weiß Sem genau, wie er aus einer einfachen Zutat etwas Besonderes machen kann. Gemüse spielt die Hauptrolle in seinen Gerichten und kein Stückchen wird verschwendet. Wenn man ein Gericht von Sem probiert, schmeckt man nicht nur die Leidenschaft, sondern auch die Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die in jedem Detail steckt. Sein Kochstil ist zugänglich und überraschend, mit Liebe zubereitet und immer etwas anders, als man es erwartet.

Kurzum: Bei uns essen Sie gut, ehrlich und mit einer guten Portion Geschmack und Erfahrung!

Unsere Liebe zum Abenteuer und zum Kochen spiegelt sich in den Gerichten wider, die wir servieren. Sem hat jahrelange Erfahrung als Küchenchef und in der Veranstaltungsorganisation, während Joëlle sich um die Gestaltung und Planung kümmert und als Gastgeberin für Sie da ist. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass unsere Gäste ein unvergessliches Erlebnis haben werden.